Ingrediënten
- 350 gr rundergehakt
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- 2 blokjes MAGGI rundvleesbouillon
- 1,5 liter water
- 100gr vermicelli
- 400 gr soepgroente zoals prei, wortel of broccoli
Bereidingswijze
- Meng om de gehaktballetjes te maken allereerst het gehakt met het ei en het paneermeel.
- Kruid het gehakt vervolgens naar smaak en draai er kleine soepballetjes van.
- Breng het water in een grote pan aan de kook en voeg de MAGGI bouillonblokjes toe.
- Voeg de gehaktballetjes toe en laat een minuut of tien zachtjes koken.
- Voeg tot slot de vermicelli en de groente toe en laat nog een paar minuten koken tot de vermicelli en de groente gaar is.
